Làm Sao Để Cây Ớt Cho Năng Suất Ổn Định Qua Nhiều Đợt Thu Hoạch?

Nguyên nhân khiến cây ớt nhanh suy, giảm năng suất

Một số nguyên nhân thường gặp:

• Khai thác trái liên tục nhưng không phục hồi cây sau mỗi đợt thu

• Thiếu trung – vi lượng, đặc biệt Canxi, Bo, Kẽm

• Bộ rễ yếu, đất chai cứng, kém thông thoáng

• Lạm dụng đạm làm cây tốt lá nhưng yếu hoa

• Sâu bệnh tích lũy qua nhiều đợt thu hoạch

 Cây ớt là cây cho trái kéo dài, nếu không “nuôi cây” song song với “nuôi trái” thì cây sẽ nhanh kiệt sức.

Muốn ớt cho năng suất ổn định, phải giữ cây khỏe lâu dài

Giữ bộ rễ khỏe – nền tảng của năng suất

• Rễ khỏe giúp cây hút dinh dưỡng tốt, nuôi trái bền

• Tránh để đất úng nước hoặc quá khô kéo dài

• Định kỳ cải tạo đất, tăng hữu cơ và vi sinh có lợi

 Rễ yếu là nguyên nhân gốc khiến ớt rụng hoa, rụng trái về sau.

Dinh dưỡng cân đối theo từng giai đoạn

Giai đoạn ra hoa – đậu trái

• Giảm đạm, tăng lân và trung – vi lượng

• Giúp hoa khỏe, đậu trái cao

Giai đoạn nuôi trái – thu hoạch

• Bổ sung Canxi, Bo, Kẽm giúp giữ cuống trái

• Giúp trái lớn đều, hạn chế rụng trái non

Sau mỗi đợt thu

• Phục hồi cây, tái tạo lá và rễ

• Không để cây mang trái liên tục khi đã suy

Quản lý rụng hoa – rụng trái để tăng số đợt thu

• Rụng hoa, rụng trái thường do thiếu vi lượng và stress sinh lý

• Cần bổ sung trung – vi lượng định kỳ

• Giữ ẩm đất ổn định, tránh sốc nước – sốc phân

 Khi hạn chế được rụng hoa, cây sẽ cho trái liên tục và kéo dài thời gian thu hoạch.

Phòng sâu bệnh chủ động qua nhiều đợt thu

• Sâu bệnh tích lũy làm cây suy nhanh

• Cần phòng định kỳ, không đợi bùng phát

• Giữ tán thông thoáng, hạn chế ẩm độ cao

 Cây ít bệnh sẽ nuôi trái bền và cho năng suất ổn định hơn.

Thu hoạch đúng cách để cây không bị kiệt sức

• Không để trái quá già trên cây

• Thu đúng độ chín giúp cây nhanh ra lứa mới

• Tránh làm gãy cành, tổn thương thân khi thu

Kết luận

Để cây ớt cho năng suất ổn định qua nhiều đợt thu hoạch, nhà vườn cần thay đổi tư duy từ “thu càng nhiều càng tốt” sang nuôi cây bền – thu trái lâu.
Cốt lõi nằm ở:

• Giữ bộ rễ khỏe

• Dinh dưỡng cân đối theo giai đoạn

• Phục hồi cây sau mỗi đợt thu

• Phòng sâu bệnh chủ động

Làm tốt những yếu tố này, ruộng ớt sẽ cho trái đều, kéo dài thời gian thu hoạch và hiệu quả kinh tế cao.