Vì sao chọn giống ca cao đúng rất quan trọng?
Giống ca cao quyết định đến:
-
Khả năng sinh trưởng và thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu
-
Tỷ lệ đậu trái, số trái/cây/năm
-
Trọng lượng hạt, hàm lượng bơ ca cao
-
Khả năng chống chịu sâu bệnh (thán thư, thối trái, xì mủ…)
-
Tuổi thọ vườn và hiệu quả kinh tế lâu dài
Chọn sai giống sẽ dẫn đến cây sinh trưởng kém, năng suất thấp, chi phí chăm sóc cao.
Tiêu chí chọn giống ca cao chất lượng
Nguồn gốc giống rõ ràng
-
Ưu tiên giống được nhân từ vườn cây đầu dòng đã được công nhận
-
Có hồ sơ, chứng nhận từ viện nghiên cứu hoặc đơn vị cung cấp uy tín
-
Không sử dụng giống trôi nổi, không rõ nguồn gốc
Đặc điểm cây giống khỏe
-
Cây cao 40–60 cm, thân mập, lá xanh đậm
-
Không cong vẹo, không sâu bệnh
-
Bộ rễ phát triển tốt, không bị thối rễ
Khả năng sinh trưởng và cho trái sớm
-
Ra trái sớm từ năm thứ 2–3
-
Tỷ lệ đậu trái cao
-
Trái to, hạt đều, lớp cơm dày
Các nhóm giống ca cao phổ biến hiện nay
Giống Forastero
-
Sinh trưởng mạnh, dễ trồng
-
Chịu hạn và sâu bệnh tốt
-
Năng suất cao, phù hợp sản xuất đại trà
Giống Trinitario
-
Lai giữa Forastero và Criollo
-
Chất lượng hạt tốt, hàm lượng bơ cao
-
Giá trị thương mại cao
Giống ca cao lai chọn lọc (khuyến cáo trồng)
Một số dòng giống lai đã được tuyển chọn:
-
Cho năng suất ổn định
-
Khả năng kháng bệnh khá
-
Phù hợp điều kiện Việt Nam
Đây là nhóm giống được khuyến cáo trồng phổ biến hiện nay.
Lưu ý khi chọn giống theo vùng trồng
-
Đất bazan, đất đỏ Tây Nguyên: ưu tiên giống sinh trưởng mạnh, chịu hạn
-
Vùng đất thấp, ẩm: chọn giống kháng thối trái, thoát nước tốt
-
Trồng xen (dừa, điều, sầu riêng): chọn giống có tán phù hợp, không cạnh tranh mạnh
Gợi ý kỹ thuật chăm sóc ban đầu để giống phát huy tối đa
-
Bón lót hữu cơ hoai mục + vi sinh để kích rễ
-
Giữ ẩm đất ổn định, tránh úng nước
-
Che nắng giai đoạn cây con
-
Kết hợp dinh dưỡng cân đối giúp cây sớm ổn định sinh trưởng
Kết luận
Chọn giống ca cao đúng ngay từ đầu là bước quan trọng nhất để xây dựng vườn ca cao năng suất cao, bền vững và mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài.
Bà con cần ưu tiên giống có nguồn gốc rõ ràng, phù hợp điều kiện địa phương và áp dụng quy trình chăm sóc hợp lý để cây phát triển tối ưu.
