1. Thời điểm sầu riêng theo mùa
Sầu riêng – được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” nổi bật bởi hương thơm đặc trưng và vị béo ngậy, mà còn bởi tính mùa vụ rõ rệt. Việc hiểu rõ sầu riêng theo mùa giúp người tiêu dùng chọn đúng thời điểm mua, thưởng thức được những trái ngon nhất với giá hợp lý.
2. Mùa sầu riêng Việt Nam
Việt Nam là quốc gia có khí hậu nhiệt đới, thuận lợi cho sầu riêng phát triển quanh năm ở nhiều vùng khác nhau. Tuy nhiên, mỗi khu vực lại có mùa sầu riêng riêng biệt.
Khu vực tây nam bộ:
mùa chính : tháng 5 đến tháng 8 hằng năm
Khu vực tây nguyên:
mùa chính : tháng 7 đến tháng 10 hằng năm
Khu vực miền đông nam bộ:
mùa chính : từ tháng 6 đến tháng 9, thậm chí có thể thu hoạch rải vụ đến tháng 11
3. Thời điểm sầu riêng ngon nhất trong năm
Theo kinh nghiệm của các nhà vườn, tháng 6 đến tháng 8 là cao điểm mùa sầu riêng tại Việt Nam. Lúc này, trái đạt độ chín hoàn hảo, múi vàng đều, hương thơm mạnh, cơm dẻo béo.
4. Cách chọn sầu riêng ngon đúng mùa
Để chọn được sầu riêng ngon:
Chọn trái có cuống còn tươi, gai nở đều, múi rõ ràng.
Gõ nhẹ, nghe tiếng “bịch bịch” là trái già vừa chín.
